3、 工业离心设备从形式上可分为( ),套筒式,碟片式,等型式。[ 3 分 ]

盐析法沉淀蛋白质的原理是( )[ 1 分 ]A.降低蛋白质溶液的介电常数B.中和电荷,破坏水膜C.与蛋白质结合成不溶性蛋白D.调节蛋白质溶液pH到等电点

7、 用64%氯化锌溶液处理透析袋,使大分子也能通过膜孔。[ 1 分 ]

人血清清蛋白的等电点为4.64,在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电,清蛋白质分子向( )[ 1 分 ]A.正极移动；B.负极移动；C.不移动；D.不确定。

9、 渗透压冲击是各种细胞破碎法中最为温和的一种,适用于易于破碎的细胞,如动物细胞和革兰氏阳性菌。[ 1 分 ]

4、 简述过饱和溶液形成的方法。 [ 7 分 ]

10、 发Th乳化现象对萃取是有利的。[ 1 分 ]

4、 简单地说,离子交换过程实际上只有( ),内部扩散和化学交换反应三步。[ 3 分 ]

2、 临界压力是液化气体所需的压力。[ 1 分 ]

纯化酶时,酶纯度的主要指标是:( )[ 1 分 ]A.蛋白质浓度B.酶量C.酶的总活力D.酶的比活力

8、 分离纯化极性大的分子(带电离子等)采用反相色谱(或正相柱)。[ 1 分 ]

3、 简述盐析的原理及产Th的现象。 [ 7 分 ]

发酵液的预处理方法不包括( )[ 1 分 ]A.加热B.絮凝C.离心D.调pH

1、 助滤剂是一种可压缩的多孔微粒。[ 1 分 ]

5、 典型的工业过滤设备有( )和真空转鼓过滤机。[ 3 分 ]

5、 蛋白质为两性电解质,改变pH可改变其荷电性质,pH﹥pI蛋白质带正电。[ 1 分 ]

4、 活性氧化铝可分三种类型:碱性氧化铝、中性和酸性氧化铝。[ 1 分 ]

2、 干燥速率 [ 3 分 ]

1、 阳离子交换树脂按照活性基团分类,可分为( ),弱酸型和中等强度；其典型的活性基团分别有磺酸基团,羧基,磷酸基。 [ 3 分 ]

4、 色谱技术 [ 3 分 ]

结晶过程中,溶质过饱和度大小( )[ 1 分 ]A.不仅会影响晶核的形成速度,而且会影响晶体的长大速度B.只会影响晶核的形成速度,但不会影响晶体的长大速度C.

常用的紫外线波长有两种( )[ 1 分 ]A.256nm和365nmB.254nm和365nmC.254nm和367nmD.256nm和367nm

5、 简述Th物分离过程的特点? [ 7 分 ]

HPLC是哪种色谱的简称( )。[ 1 分 ]A.离子交换色谱B.气相色谱C.高效液相色谱D.凝胶色谱

下列哪一项是强酸性阳离子交换树脂的活性交换基团( )[ 1 分 ]A.磺酸基团(-SO3H)B.羧基-COOHC酚羟基C.6H5OHD.氧乙酸基-OCH2CO