单选题：下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（　）

题目内容：

下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（　） A．谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉
B．胚芽不含有脂溶性维生素
C．胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D．糊粉层含丰富的B族维生素及无机盐

参考答案：

答案解析：

下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（　）。

下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（　）。A．新鲜水果是维生素D的良好来源 B．含有丰富的不溶性粗纤维有减肥的作用 C．含有黄酮类化合物 D．新鲜水果是维生

分类：公共营养师四级题型：单选题

用于腌制肉料的芳香用料不包括（　）。A．酒 B．姜 C．白糖 D．葱

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