某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。[辽宁省2007年11月四级真题] 某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。[辽宁省2007年1 分类:二建继续教育 题型:选择题 查看答案