单选:低浓度的酒精(4%~24%)对酸味、()有抑制作用。 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 低浓度的酒精(4%~24%)对酸味、()有抑制作用。A.甜味B.苦味C.咸味D.辣味 参考答案:
1932年,茅盾创作了革命现实主义巨著(),在这部作品中,塑造了主人公民族工业资本家的典型(),买办金融资本家的典型()等人物形象。 1932年,茅盾创作了革命现实主义巨著(),在这部作品中,塑造了主人公民族工业资本家的典型(),买办金融资本家的典型()等人物形象。 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
对于蒸发的叙述,下列哪一项是错误的() 对于蒸发的叙述,下列哪一项是错误的()A.是外界温度高于体表温度时唯一的散热方式B.环境湿度越高,蒸发散热效率越高C.气流速度越快,蒸发散热效率越高D.水分从体表汽化时吸收体热E.不感蒸发也具有散热作用 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案