选择题：美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行,但在碱性介质中更容易发生,一般是随介质的pH值升高而反应加快,

题目内容：
美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行,但在碱性介质中更容易发生,一般是随介质的pH值升高而反应加快,因此,酸性介
质不利于美拉德反应的进行。
参考答案：

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解决私人劳动和社会劳动之间矛盾的唯一途径是（ ）。A、 交换B、 进行具体劳动C、 进行抽象劳动D、 进行物化劳动

分类：乐山师范学院食品工艺学导论  题型：选择题
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加快推进以改善民生为重点的社会建设,努力使全体人民()A、 学有所教B、 劳有所得C、 病有所医D、 老有所养,住有所居

分类：乐山师范学院食品工艺学导论  题型：选择题
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真理的绝对性是指（ ）。A、 真理主客观统一的确定性和发展的无限性B、 真理内容的正确性和永恒性C、 真理是永恒正确的绝对精神D、 真理与谬误的界限的绝对性

分类：乐山师范学院食品工艺学导论  题型：选择题
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3.切克兰德软系统方法论的核心是（ ） A 实现最优化 B 求得满意解 C 调查比较或学习 D 建立概念模型

分类：乐山师范学院食品工艺学导论  题型：选择题
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