选择题：α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(本题4.0分)A. 完全水解为葡萄糖和麦芽糖B. 主要产物是糊精C.

题目内容：
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(本题4.0分)
A. 完全水解为葡萄糖和麦芽糖
B. 主要产物是糊精
C. 使α-1,6-糖苷键水解
D. 使α-1,2-糖苷键水解
E. 使α-1,4-糖苷键水解
参考答案：