题目内容：
水是肉中含量最多的成分。在肉中存在的方式有（）A．自由水
B．结合水
C．水蒸气的冷凝水
D．肉汤
E．不易流动的水
参考答案：
多选：水是肉中含量最多的成分。在肉中存在的方式有（）A．自由水B．结合水C．水蒸气的冷凝水D．肉汤E．不易流动的水
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：多选
- 查看权限：VIP
A．自由水
B．结合水
C．水蒸气的冷凝水
D．肉汤
E．不易流动的水
A．自由水
B．结合水
C．水蒸气的冷凝水
D．肉汤
E．不易流动的水
《子夜》中民族资本家的代表人物是（）。
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结合《围城》等作品，论析钱钟书小说创作的基本风格。
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鲁迅《野草》集的体裁是（）。
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下列关于湿式煤气柜的安全要求，依据《工业企业煤气安全规定》(GB6222)，说法正确的是（ ）。A.湿式柜每级塔间水封的有效高度应不小于最大工作压力的1.5倍
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丹尼尔认为当代文化正在变成一种印刷文化而不是一种视觉文化A．正确B．错误
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