单选:砂锅煮汤时,熄火后仍然会沸腾较长一段时间,而铁锅却几乎没有这种现象,下列对原因的表述错误的一项是(  )。A.砂锅一般比铁锅厚B.砂锅传热性

  • 题目分类:公务员
  • 题目类型:单选
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题目内容:
砂锅煮汤时,熄火后仍然会沸腾较长一段时间,而铁锅却几乎没有这种现象,下列对原因的表述错误的一项是(  )。
A.砂锅一般比铁锅厚
B.砂锅传热性差,故熄火后内层温度高于100摄氏度
C.砂锅外层温度大大高于100摄氏度,储存了许多热能
D.铁锅传热性强,冷却快
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