判断题:把食品进行适当时间的升温处理,可使酶失去活性,防止褐变。A.正确B.错误 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:判断题 查看权限:VIP 题目内容: 把食品进行适当时间的升温处理,可使酶失去活性,防止褐变。A.正确B.错误 参考答案:
关于粗猛刹车,正确的说法是()A.粗猛刹车是指刹车过早且过重,导致机轮严重打滑B.粗猛刹车是指操纵刹车太快C.粗猛刹车可以增大刹车效果,只是 关于粗猛刹车,正确的说法是()A.粗猛刹车是指刹车过早且过重,导致机轮严重打滑B.粗猛刹车是指操纵刹车太快C.粗猛刹车可以增大刹车效果,只是机轮磨损大一些 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
下列项目中,应划分为金融负债的有( )。A.一项以面值人民币1亿元发行的优先股要求每年按5%的股息率支付优先股股息B.公司以200万元等值 下列项目中,应划分为金融负债的有( )。A.一项以面值人民币1亿元发行的优先股要求每年按5%的股息率支付优先股股息B.公司以200万元等值的自身权益工具偿还所欠乙公司债务C.公司发行了股利率为5%的不可赎回累积优先股,公司可自行决定是否派发股利D.公司发行面值为1000万元的可转换公司债券 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
甲公司拟投资于两种证券X和Y,两种证券期望报酬率的相关系数为0.3。根据投资X和Y的不同资金比例测算,投资组合期望报酬率与标准差的关系如下图 甲公司拟投资于两种证券X和Y,两种证券期望报酬率的相关系数为0.3。根据投资X和Y的不同资金比例测算,投资组合期望报酬率与标准差的关系如下图所示。甲公司投资组合的有效集是()。A.X、Y点B.XR曲线C.RY曲线D.XRY曲线 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
个人贷款风险评价除应把握借款人基本情况评价外,还应把握以下方面内容:()A.借款人资产负债状况及收入评价B.借款项下交易的真实性、合法性评价 个人贷款风险评价除应把握借款人基本情况评价外,还应把握以下方面内容:()A.借款人资产负债状况及收入评价B.借款项下交易的真实性、合法性评价C.借款人第二职业收入评价D.通过人民银行征信系统了解借款人的诚信记录 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案