单选：干竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去（），否则会有怪味。A．菌伞B．菌膜C．菌尾D．菌盖头

使用水发的原料是（）。A．鱼肚B．鱿鱼C．香菇D．肉皮

电气工程的安全用具分为两大类：即绝缘安全用具和（）安全用具。A．特殊B．一般防护C．非绝缘

Ⅲ类爆炸危险物质是（）、纤维。

关于D值与Z值的正确表述有（）A．A.D值系指一定温度下，将微生物杀灭10%所需的时间B.D值系指一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间C.D值大，说明该微生物耐热性强D.D值大，说明该微生物耐热性差E.Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时，所需升高的温度值（℃）

一学生在期末考试中6门课成绩的平均分是92．5分，且6门课的成绩是互不相同的整数，最高分是99分，最低分是76分，则按分数从高到低居第三的那门课至少得分为（　　）。 A．95B．93C．96D．97