单选：脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）

题目内容：
脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
A．超高温灭菌脱脂乳
B．超高温灭菌全脂乳
C．巴氏消毒脱脂乳
D．巴氏消毒全脂乳
参考答案：

前台柜员可设立零币盒，专门用于存放客户办理业务后未取走的零币，但营业日终零币盒内的零币总金额不得超过人民币（）元。

前台柜员可设立零币盒，专门用于存放客户办理业务后未取走的零币，但营业日终零币盒内的零币总金额不得超过人民币（）元。A．2B．3C．4D．5

分类：食品科学技术  题型：单选
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以下属于凭证管理员的职责有（）

以下属于凭证管理员的职责有（）A．重空凭证的领取、登记、保管、调拨B．掌管重空登记簿并按规定登记C．编报凭证领用计划D．定期盘查库存，与表外科目有关账簿核对相符

分类：食品科学技术  题型：单选
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下列不是维持足弓的肌肉是（）

下列不是维持足弓的肌肉是（）A．胫前肌B．胫后肌C．腓骨短肌D．腓骨长肌E．趾长屈肌及长屈肌

分类：食品科学技术  题型：单选
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鲁迅收入《野草》一集中，为纪念“三一八”惨案而作的文章是（）。

鲁迅收入《野草》一集中，为纪念“三一八”惨案而作的文章是（）。A．《淡淡的血痕中》B．《纪念刘和珍君》C．《为了忘却的纪念》D．《铸剑》

分类：食品科学技术  题型：单选
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