问答题,简答题：怎样应用蛋白质的热变性质进行合理烹调？

妊娠合并急性病毒性肝炎的护理措施哪项不妥（）。A．严格隔离，杜绝交叉感染B．出入病房应用消毒水洗手C．患者呕吐物、排泄物均应严格消毒处理D．患者的新生儿不必与患者隔离E．新生儿应注射乙肝疫苗

某孕妇，孕40周，头位，临产18小时，宫口开大8cm，出现"头盆不称"，2小时无进展，催产素静脉点滴产程仍无进展后由基层转诊，初步诊断为"子宫破裂"。此时患者最适宜的处理方法是（）。A．输血、输液、观察B．迅速阴道助产娩出死胎C．立即行阴道内诊，以明确破口部位及大小D．即刻剖宫取胎，同时行子宫次全切除术E．剖宫产术后，对破口小、时间短、无感染者可行修补术

根据关税相关法律制度的规定，纳税人发生下列情形的进口货物，海关可以酌情减免关税的有（）。A．在境外运输途中遭受损坏或损失的货物B．起卸后海关放行前，因自然灾害遭受损坏或者损失的货物C．海关查验时货物已经破漏、损坏或者腐烂，经证明是保管不慎造成的D．在起卸后海关放行后，因不可抗力遭受损坏或者损失的货物

债券价格的波动性与其持续期成正比。A．正确B．错误

对于用电设备的电气部分，按设备的具体情况常备有电气箱、控制柜，或装于设备的壁龛内作为（）。A．防护装置B．接地保护C．屏护装置