单选题：谷类食物的营养特点不包括（　）。

题目内容：
谷类食物的营养特点不包括（　）。 A．谷皮不含淀粉
B．糊粉层含丰富淀粉
C．胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D．胚芽含有一定量的脂溶性维生素

参考答案：
答案解析：

维生素K缺乏易引趋低凝血酶原血症，表现为出血。（ ）

维生素K缺乏易引趋低凝血酶原血症，表现为出血。（ ）

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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葡萄糖进入肝细胞后与磷酸反应生成葡萄糖-6-磷酸。（ ）

葡萄糖进入肝细胞后与磷酸反应生成葡萄糖-6-磷酸。（ ）

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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血浆维生素C水平接近2.0mg/L(11.4μmol/L)时出现维生素C缺乏的临床表现。（ ）

血浆维生素C水平接近2.0mg/L(11.4μmol/L)时出现维生素C缺乏的临床表现。（ ）

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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下列有关维生素的描述错误的选项是（　）。

下列有关维生素的描述错误的选项是（　）。A．存在于天然食物中 B．必须经常由食物供应 C．少部分维生素如K、B能由肠道细菌台成，无需经食物获得 D．每日生理需要

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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下列对糖原的描述错误的选项是（　）

下列对糖原的描述错误的选项是（　）A．消化吸收的葡萄糖进入肝脏后可台成肝糖原 B．消化吸收的葡萄糖进入肌肉后可合成肌糖原 C．肌糖原的台成和分解对维持血糖的稳定

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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