题目内容：
参考答案：
选择题：分解乳糖产生乳酸的细菌称为()。
- 题目分类：东北农业大学
- 题目类型：选择题
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乳的成分十分复杂,已知至少含有上百种化学成分,主要包括水分、脂肪、蛋白质、()、()以及维生素、酶类、气体等。
乳的成分十分复杂,已知至少含有上百种化学成分,主要包括水分、脂肪、蛋白质、()、()以及维生素、酶类、气体等。
乳脂肪是指采用哥特里–罗兹法测得的脂质,在牛乳中的含量平均为()。
乳脂肪是指采用哥特里–罗兹法测得的脂质,在牛乳中的含量平均为()。
离心泵不能输送高含气量的液体,离心泵在使用时要注意避免()和()的发生。
离心泵不能输送高含气量的液体,离心泵在使用时要注意避免()和()的发生。
通常新挤出的乳,迅速冷却到0℃可保持48h,5℃可保持()h,10℃可保持()h,25℃可保持6h,30℃仅可保持()h。
通常新挤出的乳,迅速冷却到0℃可保持48h,5℃可保持()h,10℃可保持()h,25℃可保持6h,30℃仅可保持()h。
生乳中含有一定量气体,其中主要为()、氧及氮等。
生乳中含有一定量气体,其中主要为()、氧及氮等。