菌落总数的食品卫生学意义为( )。 菌落总数的食品卫生学意义为( )。A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标 B.食品被粪便污染的指标 C.肠道致病菌污染的指标 D.食品腐败变质的指标 分类:营养师 题型:选择题 查看答案
菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 ( )。 菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 ( )。 A.铬 B.硒 C.锌 D.铁 E.碘 分类:营养师 题型:选择题 查看答案