题目内容：
在对食品生产环境进行卫生评定时，通常要检验地面尘土中所含的微生物数量。此题为判断题(对，错)。
参考答案：
选择题：在对食品生产环境进行卫生评定时,通常要检验地面尘土中所含的微生物数量。
- 题目分类：化验员
- 题目类型：选择题
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自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染。
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评价食品生产车间空气质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。
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斜眼掏槽(名词解释)
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