题目内容：
“降低化学反应活化能的酶”一节的内容要点如下：
某教师计划用两课时完成本节内容的教学。在第二课时“酶的特性”的教学中，主要采用了探究学习的教学策略。下图选自其教学设计中的一幅图。
注：溶液A、B、C分别为三种糖溶液，酶溶液为乳糖酶；
教学过程中还使用到葡萄糖检测试纸。
要求：
（1）确定第二课时的知识目标。
（2）确定第二课时的能力目标。
（3）设计利用上图进行教学的过程（写出主要教学环节），从而达成相应的教学目标。
答案解析：