题目内容：
油泡的菜式成品锅气足、滋味好、口感清爽、口味清鲜、芡薄而紧、菜相清爽洁净
参考答案：
答案解析：
选择题：油泡的菜式成品锅气足、滋味好、口感清爽、口味清鲜、芡薄而紧、菜相清爽洁净
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
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