题目内容：
谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（ ）。单项选择题
A、谷蛋白
B、醇溶蛋白
C、白蛋白与球蛋白
D、以上都是
E、以上都不是
参考答案：
答案解析：
选择题：谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（ ）。
- 题目分类：教师考试真题
- 题目类型：选择题
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单项选择题
A、谷蛋白
B、醇溶蛋白
C、白蛋白与球蛋白
D、以上都是
E、以上都不是
单项选择题
A、谷蛋白
B、醇溶蛋白
C、白蛋白与球蛋白
D、以上都是
E、以上都不是
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