题目内容：
在热水主坯中（）的性质起主要作用。
A.淀粉
B.蛋白质
C.淀粉和蛋白质
D.水的温度
参考答案：
职业资格题库：在热水主坯中（）的性质起主要作用。 A.淀粉 B.蛋白质 C.淀粉和蛋白质 D.水的
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