评价食物蛋白质的质量高低,主要看() 评价食物蛋白质的质量高低,主要看()A.蛋白质的含量和消化率B.蛋白质的消化率和生物学价值C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E.氨基酸组成、蛋白质互补作用 分类:超星尔雅学习通 题型:选择题 查看答案