选择题:在木炭火上直接烘烤羊肉串,形成最多的食品污染物是

题目内容:

在木炭火上直接烘烤羊肉串,形成最多的食品污染物是

A.二甲基亚硝胺

B.苯并(a)芘

C.亚硝酸盐

D.胺类物质

E.氨基甲酸酯

参考答案:

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