选择题：增大粉碎度,延长糖化时间,降低pH可减少麦皮物质的溶出。

随机找一组消费者，依照自己的喜好，将3～4个啤酒样品进行排序，这种方法称为()调查测试。A.可饮性B.饮后感C.偏爱性D.广泛性

乙醛在贮酒期可被亚硫酸盐固定，形成乙缩醛，使游离性乙醛减少。此题为判断题(对，错)。

酒吧服务程序包括：营业前准备，营业中服务，营业后工作。此题为判断题(对，错)。

进行咖啡服务时，应先女士、后男士，()方向依次进行。A.先客人、后主人的次序按顺时针B.先主人、后客人的次序按顺时针C.先客人、后主人的次序按逆时针D.先主人、后客人的次序按逆时针

“海权“的主要内涵是哪些?A:海上经济力量B:海上武装力量C:海上政治势力D:海洋方向的综合实力