题目内容：
植物性食品如果蔬的组织结构脆弱,细胞壁较薄,含水量高,当冻结进行缓慢时,就会造成严重的组织结构改变。
参考答案：
选择题：植物性食品如果蔬的组织结构脆弱,细胞壁较薄,含水量高,当冻结进行缓慢时,就会造成严重的组织结构改变。
- 题目分类：乐山师范学院食品工艺学导论
- 题目类型：选择题
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2. 科学的确定绩效考核的基础，是要做好兩个方面的工作，即( )等。A. 确定工作要项和绩效标准 B. 确定考核办法和工作要项 C. 确的绩效标准和考核人员
政府机关不得对党组织下批示,定任务。
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物物交换和商品生产者特殊需要之间的矛盾无法解决。×√
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(问答题) 计算机病毒主要是破坏数据的_____。(本题6.0分)
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计划中的内容回答的是“（ _____ ）”的 问题；措施、步骤回答的是“（ _____ ）” 的问题
计划中的内容回答的是“（ _____ ）”的 问题；措施、步骤回答的是“（ _____ ）” 的问题。