选择题:蛋白质含氮平均为16%,因此蛋白质的折算系数为6.25。( ) 题目分类:公共营养师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 蛋白质含氮平均为16%,因此蛋白质的折算系数为6.25。( )此题为判断题(对,错)。 参考答案: