题目内容：
水不利于烹饪原料非酶促褐变的呈色反应。A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：水不利于烹饪原料非酶促褐变的呈色反应。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
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A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
浅谈蛋白质的四级结构。
浅谈蛋白质的四级结构。
金属中常见的晶格为体心立方晶格，面心立方晶格和密排六方晶格。
金属中常见的晶格为体心立方晶格，面心立方晶格和密排六方晶格。A．正确B．错误
肩部特殊体检中，"患者脱去上衣，端坐位或站立位，检查者将直尺置于被检查上肢的上臂外侧，使尺的下端靠近肱骨外上髁"的是
肩部特殊体检中，"患者脱去上衣，端坐位或站立位，检查者将直尺置于被检查上肢的上臂外侧，使尺的下端靠近肱骨外上髁"的是
无序
无序
某产品售价为67.1元，在采用新技术生产节约10%成本之后，售价不变，利润可比原来翻一番。则该产品最初的成本为_______元。（）
某产品售价为67.1元，在采用新技术生产节约10%成本之后，售价不变，利润可比原来翻一番。则该产品最初的成本为_______元。（）A．51.2B．54.9C．61D．62.5