填空题:低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是()或72℃、()秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶,杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以 题目分类:食品科学技术 题目类型:填空题 查看权限:VIP 题目内容: 低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是()或72℃、()秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶,杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌,但不能杀死生长缓慢的某些种微生物 参考答案:
楼梯构造不正确的是() 楼梯构造不正确的是()A.楼梯踏步的踏面应光洁、耐磨、易于清扫B.水磨石面层的楼梯踏步近踏口处,一般不做防滑处理C.水泥砂浆面层的楼梯踏步近踏口处,可不做防滑处理D.楼梯栏杆应与踏步有可靠连接 分类:食品科学技术 题型:填空题 查看答案
评价中心作为人员素质测评的新方法,起源于德国心理学家1929年建立的一套评价程序,在当时它的适用对象是() 评价中心作为人员素质测评的新方法,起源于德国心理学家1929年建立的一套评价程序,在当时它的适用对象是()A.企业管理者B.公司普通职员C.军官D.一般人群 分类:食品科学技术 题型:填空题 查看答案
《中华人民共和国义务教育法》规定义务教育的任务是() 《中华人民共和国义务教育法》规定义务教育的任务是()多项选择题 A、贯彻落实国家教育方针政策B、实施素质教育C、提高教育质量D、实现适龄儿童、少年的全面发展E、培养合格的社会主义建设者和接班人 分类:食品科学技术 题型:填空题 查看答案
关于胰岛素的释放,错误的是() 关于胰岛素的释放,错误的是()A.基础胰岛素分泌量约1U/h,空腹血浆浓度约为5~15mU/LB.葡萄糖、氨基酸、胰高血糖素、胃泌素等都可刺激胰岛素分泌C.葡萄糖刺激下胰岛素呈三时相脉冲式分泌D.1型糖尿病患者的B细胞对葡萄糖几乎没有任何反应E.大多数2型糖尿病患者仍保留第二时相的反应 分类:食品科学技术 题型:填空题 查看答案