题目内容：
必需脂肪酸的生理功能、主要食物来源以及营养状况的评价。参考答案：
选择题：必需脂肪酸的生理功能、主要食物来源以及营养状况的评价。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
*论述如何评价膳食蛋白质质量
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4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此,在其食品中不应含有较多的淀粉,否则会引
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试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
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如何从数量上评价蛋白质的营养价值?
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蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水,以碳水化合物产生的内生水最多。( )
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