单选：肉制品加工中使用复合磷酸盐的用量一般为（）A．0.4%～0.5%B．1%～4%C．0.5%～0.8%D．5%～5%

题目内容：
肉制品加工中使用复合磷酸盐的用量一般为（）
A．0.4%～0.5%
B．1%～4%
C．0.5%～0.8%
D．5%～5%
参考答案：

烧鸡中菌落总数测定在制备试样时，从烧鸡样品上取（）检样，用灭菌剪子剪碎放于（）内用灭菌剪子剪碎后，加灭菌海砂或玻璃砂研磨，再加入灭菌磷酸盐缓

烧鸡中菌落总数测定在制备试样时，从烧鸡样品上取（）检样，用灭菌剪子剪碎放于（）内用灭菌剪子剪碎后，加灭菌海砂或玻璃砂研磨，再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水（），混匀，即为10-1稀释液

分类：食品科学技术  题型：单选
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常用于肠溶和缓释制剂包衣材料的是（）A．聚维酮B．醋酸纤维素C．卡波姆D．丙烯酸树脂

常用于肠溶和缓释制剂包衣材料的是（）A．聚维酮B．醋酸纤维素C．卡波姆D．丙烯酸树脂

分类：食品科学技术  题型：单选
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当客户提出的一些反对意见属于无效的虚假异议时，或者客户提出的异议难以捉摸时，加油员可以作（）处理，展开新的销售活动。A．忽视B．反驳C．补偿

当客户提出的一些反对意见属于无效的虚假异议时，或者客户提出的异议难以捉摸时，加油员可以作（）处理，展开新的销售活动。A．忽视B．反驳C．补偿D．利益

分类：食品科学技术  题型：单选
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油罐车容积表准确度应为（）。A．±0.20%B．±0.25%C．±0.30%D．±0

油罐车容积表准确度应为（）。A．±0.20%B．±0.25%C．±0.30%D．±0.35%

分类：食品科学技术  题型：单选
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