单选：中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。

社会学在解释学生失范行为时，主要可以分为两类研究取向：一类是“结构模式”，另一类是（）单项选择题 A、目标模式B、内容模式C、过程模式D、方法模式

甲物流有限公司为乙重型机械公司运送了2000条轮胎，损坏48条，则商品完好率为（　）。

供应商细分的方法有（　）。

下列关于宴会服务描述正确的是（）。A．主人致词时，服务员立即给宾客斟酒B．宾主离席讲话时，服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁C．服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸D．吃完点心后送上水果以示宴会结束

中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。A．中餐菜肴的成本B．中餐菜肴的出处C．中餐菜肴的质量标准D．中餐菜肴的涨发比率