选择题：味精是一种安全的调味品，适用于所有人群。（　　）

某锌食物样品，需要进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（　　）。

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需要测定（　　）。

血液循环分为体循环与肺循环两部分，体循环的血液最后回流到（　　）。

烹饪的含义是（　　）。

婴幼儿期缺乏（　　）可能导致佝偻病。