选择题:下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。 题目分类:营养师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。A.黑豆B.大米C.奶类D.肉类 参考答案: 答案解析:
蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下,水解为氨基酸的过程。( ) 蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下,水解为氨基酸的过程。( ) 分类:营养师 题型:选择题 查看答案