题目内容：
谷类中的B族维生素主要集中在（ ）。A.胚
B.糊粉层
C.谷胚
D.谷皮
E.谷粒
参考答案：
答案解析：
选择题：谷类中的B族维生素主要集中在（ ）。
- 题目分类：营养师
- 题目类型：选择题
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A.胚
B.糊粉层
C.谷胚
D.谷皮
E.谷粒
A.胚
B.糊粉层
C.谷胚
D.谷皮
E.谷粒
A、cCdee
一新生儿因高胆红素血症作血清学检查,抗人球蛋白试验直接法阳性,释放试验释放出抗E.C抗体。其母的Rh血型可能是
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。
A.蛋白质18%～20%，脂肪30%～35%
B.蛋白质l5%～l8%，脂肪25%～30%
C.蛋白质12%～15%，脂肪25%～30%
D.蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%
A、慢性菌痢
女孩,10岁,反复发热、右下腹痛、黏液血便半年。父亲患空洞型肺结核1年。查体:营养差,腹部胀,右下腹压痛,余未发现异常,抗生素治疗无效。多次大便培养及找阿米巴均为阴性,PPD(－)。最可能的疾病是
与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。
与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。
A.维生素C
B.胡萝卜素
C.烟酸
D.维生素E
E.维生素B1
胃液的主要成分为胃酸、胃蛋白酶和内因子。（ ）
胃液的主要成分为胃酸、胃蛋白酶和内因子。（ ）