题目内容：
谷类食物的营养特点不包括（ ）。
A.谷皮不含淀粉
B.糊粉层含丰富淀粉
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素
参考答案：
选择题：谷类食物的营养特点不包括( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
碱性磷酸酶活性升高在佝偻病病程中出现较早,而恢复最晚,故在临床诊断及治疗观察中价值较大。( )
碱性磷酸酶活性升高在佝偻病病程中出现较早，而恢复最晚，故在临床诊断及治疗观察中价值较大。（ ）此题为判断题(对，错)。
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维生素B6缺乏可引起高同型半胱氨酸血症。（ ）此题为判断题(对，错)。
人体长期蛋白质和能量摄入不足时,可出现严重的零氮平衡。( )
人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（ ）
在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时,应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算的
在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算的。（ ）
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多吃糖可能引起的疾病是( )A.肥胖B.糖尿病C.龋齿D.高血压