题目内容：
酒精对水蚤心率的影响：实验室常用体积分数为95%的酒精配制不同浓度的酒精溶液．学生在实验时配制如下的不同浓度梯度的酒精：1%、3%、5%、8%、10%、15%、20%等．在15℃左右的室温中经过大量的实验，并在实验中选择10秒内水蚤跳动范围在30～36次之间的成年水蚤为材料，经过多次实验得到以下平均数值．现将在不同酒精浓度梯度下的水蚤在10秒内的心脏跳动次数列表如下：根据上述实验结果，回答下列问题：酒精浓度 清水 1% 3% 5% 8% 10% 15% 20% 10秒内心脏跳动次数 33 30 28 24 22 21 18 死亡将以上数据转换为如图所示的图表：
（1）上述图表表明，水蚤心率很容易受到______的影响，即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而______．
（2）当酒精的体积分数达到20%时，水蚤会因为酒精浓度过大而导致______．分析其原因，就很容易得出，酒精具有______作用，所以会减缓心脏的跳动．