题目内容：
食品腐败变质的原因主要有()。
A.环境因素
B.存放时间太长
C.微生物作用
D.食品本身的组成和性质
参考答案：
选择题：食品腐败变质的原因主要有()。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
判断对错:烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中,会产生致癌物质,故不宜多吃。( )
判断对错：烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。( )
肠道中主要的蛋白消化酶有( )
肠道中主要的蛋白消化酶有( )A.胃蛋白酶B.糜蛋白酶C.肠激酶D.胰蛋白酶
由于儿童少年正在长身体,他们对热量、蛋白质的需要量相对比成人多。(判断题)
由于儿童少年正在长身体，他们对热量、蛋白质的需要量相对比成人多。(判断题)
砷的急性中毒多是由于()引起
砷的急性中毒多是由于()引起A.污染B.误食C.食品添加剂D.“三废”处理不当
肠道传染病是由于什么引起的?( )
肠道传染病是由于什么引起的?( )A、吃了不清洁的食品B、遗传C、吃的太多