选择题：下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。

所谓最大爬坡度是指（）。A.汽车满载时以最低挡位在坚硬路面上等速行驶所能克服的最大坡度B.汽车满载时以最高挡位在坚硬路面上等速行驶所能克服的最大坡度C.汽车满载时以最低挡位在松软路面上等速行驶所能克服的

天子所乘兵车称为（）。A.玉辂B.金辂C.象辂D.革辂

不宜用来烹制狗肉的烹调方法是（）。A.炖B.烧C.焖D.炒

下列关于火灾发生时，消防控制室的值班人员采取的应急程序处置火灾中，不正确的是（ ）。A、接到火灾警报后，值班人员立即以最快方式扑灭火灾B、火灾确认后，值班人员立即确认火灾报警联动控制开关处于自动控制状态

墙壁水泵接合器的安装应符合设计要求，设计无要求时，其安装高度距地面宜为（ ）。A、0.4mB、0.6mC、0.7mD、2.0m