判断:由于蛋黄中的胆固醇含量过高,吃了会导致动脉粥样硬化等疾病,所以处在生长发育阶段的中小学生

判断:由于蛋黄中的胆固醇含量过高,吃了会导致动脉粥样硬化等疾病,所以处在生长发育阶段的中小学生应该少吃蛋黄。( )

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烹调与食品营养的联系,形成了现代饮食( )的新观念。

烹调与食品营养的联系,形成了现代饮食( )的新观念。A.健康、新滋味B.健康、环保、体闲C.滋味,丰富、多样化D.安全、健康、好滋味

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味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。(判断题)

味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。(判断题)

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下列食物中可能含有致癌物是( )。

下列食物中可能含有致癌物是( )。A.变黑的蘑菇罐头B.发霉的花生C.炸焦的鱼D.咸肉

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婴幼儿的体格测定结果可用来评价一个地区人群的营养状况。( )

婴幼儿的体格测定结果可用来评价一个地区人群的营养状况。( )

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