题目内容：
如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
参考答案：
选择题：如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,简述在选择营养强化剂时,应考虑的内容。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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发展中国人群的主要营养问题是( )。
发展中国人群的主要营养问题是（ ）。A.高能量B.高脂肪C.高蛋白D.以上都错
喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开,否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。(判断题)
喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。(判断题)
保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。(判断题)
保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。(判断题)
从低层向上,( )食物位居平衡膳食宝塔的第二层。
从低层向上，（ ）食物位居平衡膳食宝塔的第二层。A.谷类B.蔬菜和水果C.肉类D.奶、豆类
吃冰淇淋不能代替喝奶。(判断对错)
吃冰淇淋不能代替喝奶。(判断对错)