题目内容：
幼儿食谱的评价原则包括__________。
A.营养齐全，比例适当
B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的
C.合理加工与烹调
D.对其营养素含量进行全面分析
E.餐次合理，注意饮食卫生
参考答案：
选择题：幼儿食谱的评价原则包括__________。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富,且多为不饱和脂肪酸。( )
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（ ）
强化β－胡萝卜素时,应选择__________作为食物载体。
强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。A.饮料B.糖C.食盐D.食用油
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学龄前儿童所需的能量主要来源于谷类（ ）
一个出生时3.5kg的婴儿,用婴儿体重增长公式计算,体重增加近一倍的时间是
一个出生时3．5kg的婴儿，用婴儿体重增长公式计算，体重增加近一倍的时间是A.4个月B.5个月C.6个月D.7个月
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与营养过剩无关的疾病为__________。A.糖尿病B.骨质疏松C.肥胖D.高脂血症