单选题：批评者指出，肉类食品是提升血液中的胆固醇，增加心脏病、癌症和其他疾病发病率的罪 魁祸首；支持者声称．这种断言缺乏令人信服

批评者指出，肉类食品是提升血液中的胆固醇，增加心脏病、癌症和其他疾病发病率的罪 魁祸首；支持者声称．这种断言缺乏令人信服的科学证据，他们还强调了肉类蛋白、维生素 以及矿物质的营养益处。事实上，发展中国家所作的多项研究表明，对于正处于生长期的 儿童来说，即便只食用少量的肉类，他们的健康状况都会有所改善。 这段文字后面将要谈论的内容最可能的是（　）。