防腐剂又称抗菌剂是通过杀死微生物的方式防腐。

防腐剂又称抗菌剂是通过杀死微生物的方式防腐。A.正确B.错误

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宰后成熟肉的pH值为什么呈酸性?

宰后成熟肉的pH值为什么呈酸性?A.产生乳酸B.组织发生无氧呼吸C.血液无法输送氧气D.肌肉分解

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下列可以用于肉制品的护色剂是。

下列可以用于肉制品的护色剂是。A.硝酸钠B.亚硝酸钠C.硝酸钾D.葡萄糖酸亚铁

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湖南省哪座城市因被京广、浙赣、湘黔三条铁路干线交汇而被誉为“用火车拉来的城市”?

湖南省哪座城市因被京广、浙赣、湘黔三条铁路干线交汇而被誉为“用火车拉来的城市”?

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