填空题：在果脯蜜饯加工中，由于划皮太深，划纹相互交错，成熟度太高等，煮制后易产生（）现象，“吃糖”不足易产生（）现象。

教师工作的对象具有独特品质，充满生命活力，并处在不断发展变化中，教师传授的内容也在不断地发展变革中，教学过程又是一个复杂的动态变化过程，这要求教师在教学过程中必须扮演（）角色。A．传道者B．研究者C．示范者D．解惑者

弹性需求和非弹性需求的需求曲线是一条（）。A．垂直的直线B．水平的直线C．倾斜的直线

（）不是东山魁夷的作品。A．《听泉》B．《雪国》C．《四季组画》D．《路》

经营租赁保函是指为融资租赁合同项下的租金支付提供的担保。A．正确B．错误

能用煮沸的办法消除的硬度为（）硬度，水沸腾时不能沉淀析出的硬度为（）硬度，能消除一部分硬度的过剩碱度为（）硬度。