题目内容:
某远航客轮在海上遇到风暴。没有按期返航。由于所带的蔬菜、水果已经全部食用完,完全靠罐头食品维持日常饮食近4个月,结果成年人大多出现面色苍白,倦怠无力、食欲减退等症状,儿童则表现出易怒、低热、呕吐和腹泻等体征。请根据上述描述回答以下问题:
(1)此艘轮船上乘客的症状可能是由哪种营养素缺乏引起的?
(2)该种营养素缺乏的分析判定要点是什么?
参考答案:
请根据上述描述回答以下问题:
(1)此艘轮船上乘客的症状可能是由哪种营养素缺乏引起的?
(2)该种营养素缺乏的分析判定要点是什么?