简述保健食品抗氧化与延缓衰老的作用原理。

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妊娠期胰岛素分泌增多,使孕妇的空腹血糖值低于非孕妇,糖耐量试验时血糖增高幅度大且回

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维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。( )

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老年人钙的补充宜多,每日摄人钙的总量应超过2g。( )

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