选择题：膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象。（　　）

社区营养管理的主要工作内容有3个方面；了解社区人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测干预和评价，社区营养改造。（　　）

遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事。（　　）

（　　）在体内主要参与甲状腺素的合成。

营养教育取得成功的基础是（　　）。

关于胆固醇的描述，下列不正确的是（　　）。